None
(Ref. CTS-627)
07
junio
2025
junio 2025
| L | M | X | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 |
Producción científica
VOLVER AL LISTADODetalles del artículo
| Publicación | |
|---|---|
| Título: | ROLE OF VITAMIN E AND PHENOLIC COMPOUNDS IN THE ANTIOXIDANT CAPACITY, MEASURED BY ESR, OF VIRGIN OLIVE, OLIVE AND SUNFLOWER OILS AFTER FRYING |
| Título de la revista: | FOOD CHEMISTRY |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 4 |
| Número de volumen: | 76 |
| Páginas de la publicación: | 461 - 468 |
| Año de la publicación: | 2002 |
| Enlace a la publicación: | www.sciencedirect.com/science/article/b6t6r-454j668-b/1/32824c018e8833b0c9bca58c2e8760cd |
| Autores: |
JOSE LUIS QUILES MORALES MARIA CARMEN RAMIREZ TORTOSA J ALFONSO GÓMEZ- JESUS FRANCISCO RODRIGUEZ HUERTAS J. R. HUERTAS- FRANCISCO JOSÉ MATAIX-VERDU |
[Decargar BibTex]