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| Publicación | |
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| Título: | ESTRES OXIDATIVO. II. ANTIOXIDANTES Y ALIMENTACIÓN |
| Título del libro: | NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN HUMANA. II SITUACIONES FISIOLÓGICAS Y PATOLÓGICAS. 2ª EDICIÓN REVISADA |
| Páginas de la publicación: | 1397 - 1413 |
| Editorial: | ERGON |
| Número de edición: | 2 |
| Año de la publicación: | 2009 |
| ISBN: | 978-84-8473-664-6 |
| Autores: |
FRANCISCO JOSÉ MATAIX-VERDU MARIA CARMEN RAMIREZ TORTOSA |
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