@inbook{ Mataix-Verdu_Haro-_OCHOA:1129-1142,

author = { Francisco José Mataix-Verdu and A. Haro- and JULIO JOSE OCHOA HERRERA } ,

title = { INFORMÁTICA NUTRICIONAL },

booktitle = { TRATADO DE NUTRICIÓN PEDIÁTRICA },

isbn = { 84-7592-654-1 },

publisher = { Doyma },

pages = { 1129 - 1142 },

year = { 2001 },

}