@inbook{ Mataix-Verdu_RAMIREZ:1397-1413,

author = { Francisco José Mataix-Verdu and MARIA CARMEN RAMIREZ TORTOSA } ,

title = { ESTRES OXIDATIVO. II. ANTIOXIDANTES Y ALIMENTACIÓN },

booktitle = { NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN HUMANA. II SITUACIONES FISIOLÓGICAS Y PATOLÓGICAS. 2ª edición revisada },

isbn = { 978-84-8473-664-6 },

publisher = { ERGON },

pages = { 1397 - 1413 },

year = { 2009 },

}